Không thể phủ nhận sự tiện lợi của nồi áp suất điện đặc biệt là khi muốn hầm nhừ một món ăn. Tuy nhiên khó để biết được loại nồi áp suất điện nào tốt nếu như bạn chưa hiểu về thiết bị này. Bên dưới chúng tôi sẽ liệt kê một số loại nồi áp suất điện chất lượng trong tầm giá dưới 2 triệu.
Tuy nhiên trước khi xem chi tiết các bạn nên tìm hiểu trước về cấu tạo, cách hoạt động cũng như các chức năng. Vì những yếu tố này liên quan đến tính an toàn và giá thành của nồi áp suất điện.
NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN LÀ GÌ
Nôi áp suất điện là thiết bị sử dụng năng lượng điện để hầm (ninh), làm nhừ các món ăn như thịt heo, thịt gà, cháo,… ở áp suất cao. Trong suốt quá trình nấu, nồi được đóng kín đảm bảo hơi không bị thoát ra ngoài, điều này làm áp suất trong nồi tăng cao dẫn đến điểm sôi của thực phẩm cao hơn bình thường.
Nhiệt độ bên trong nồi được duy trì ở mức 100 độ hoặc hơn, không bị thất thoát, giúp đồ ăn chín nhừ nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng.
SO SÁNH NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN VÀ NỒI BÌNH THƯỜNG
Để giúp các bạn thấy rõ sự tiện lợi, chúng tôi có làm một bảng so sánh giữa nồi áp suất điện và nồi nấu bình thường. Bảng so sánh này dựa trên cách nấu cùng 1 loại món ăn, đơn cử như món hầm giò heo.
| NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN | NỒI NẤU BÌNH THƯỜNG |
| Duy trì mức nhiệt độ nấu lý tưởng ổn định (không bị giảm). | Lượng nhiệt bị hao hụt rất nhiều trong suốt quá trình nấu. |
| Món ăn chín nhừ rất nhanh, nhanh gấp 3 lần nấu bình thường. | Đồ ăn rất lâu nhừ. |
| Vitamin bị hao hụt rất ít (chỉ bay một phần sau khi quá trình nấu hoàn tất phải xả van). | Lượng vitamin trong thực phẩm hao hụt nhiều (bốc hơi theo hơi nóng trong suốt quá trình nấu). |
| Điều khiển nấu và hẹn giờ bằng điện tử, hoặc cơ hoàn toàn tự động có độ chính xác cao. | Canh chỉnh thủ công, đòi hỏi người dùng thường xuyên kiểm tra để đảm bảo chất lượng, an toàn. |
| Gọn gàng, tiết kiệm diện tích (giống như nồi cơm điện). | Đòi hỏi phải có bếp nấu, nồi, chiếm diện tích. |
| [Nhược điểm] Phải có điện mới sử dụng được. | Sử dụng điện hoặc gas. |
TIÊU CHÍ CHỌN MUA NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN
Đến đây chắc các bạn đã thấy được sự tiện dụng của chiếc nồi áp suất điện rồi đúng không. Trước khi quyết định mua bạn cần xem qua các tiêu chí bên dưới để chọn loại phù hợp, vừa túi tiền.
Sức chứa của nồi
Sức chứa hay còn gọi là dung tích nồi, đây là yếu tố quan trọng nhất vì nếu chọn nồi quá to (giá cao) sẽ gây lãng phí, nếu chọn nồi quá nhỏ thì không đáp ứng đủ nhu cầu.
Kinh nghiệm ở đây là chọn dung tích nồi dựa theo số lượng người torng gia đình. Ví dụ nên chọn loại nồi có dung tích từ bốn lít trở lên nếu nhu cầu bạn cần nấu cho khoảng 4 người. Loại nồi có dung tích từ sáu lít thích hợp cho gia đình có từ 5-6 người. Những loại nồi áp suất công nghiệp có dung tích khoảng vài chục đến hơn 100 lít.
Vật liệu cấu thành nồi
Vật liệu tạo nên nồi quyết định đến độ bền và độ an toàn khi sử dụng. Vật liệu kém dễ tạo ra các chất gây hại trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao. Những loại vật liệu hay được sử dụng cho nồi áp suất điện là: nhôm, gang và hợp kim inox, nồi hợp kim inox thường có giá thành cao hơn.
Đa số nồi áp suất điện đều trang bị lớp chống dính bên trong, bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua
Công suất tiêu thụ điện
Nồi có dung tích càng lớn thường có công suất cao đồng nghĩa với lượng tiêu thụ điện cao (tốn điện hơn). Công suất không phải là yếu tố quan trọng lắm khi đã chọn được dung tích nồi. Nhưng khi mua bạn cũng nên để ý cân nhắc nếu nồi quá lớn mà công suất quá nhỏ thì nấu sẽ lâu hơn.
Các tính năng tối thiểu cần phải có
Nồi áp suất điện hiện đại trang bị rất nhiều tính năng ưu việt, tuy nhiên khi mua bạn cần ưu tiên chọn mua nồi có các tính năng sau:
- Tính năng an toàn: Tự động xả khí khi áp xuất bên trong nồi vượt ngưỡng cho phép, tự động tắt khi nhiệt độ trong nồi quá cao.
- Chế độ hẹn giờ tắt bếp trong một khoảng thời gian được định trước.
- Van xả dễ thao tác: một số van xả ở các loại nồi cũ, xả hơi nóng trực tiếp lên tay người dùng khi thao tác, rất nguy hiểm. Nên ưu tiên loại nồi có hệ thống van xả an toàn.
NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN NÀO TỐT DƯỚI 1 TRIỆU 9
Dưới đây là một số loại nồi áp suất điện đáp ứng các tiêu chí bên trên, đặc biệt tầm giá chỉ dưới 1,9 triệu.
Nồi áp suất điện Sunhouse Mama SHD1585B
Thương hiệu quốc dân Sunhouse không chỉ mang đến những sản phẩm chất lượng mà kèm theo chế độ bảo hành lâu dài. Sunhouse Mama SHD1585B dung tích 5 lít đang có giá 1.445.000 kèm theo chế độ bảo hành lên đến 24 tháng.
Phần nắm nồi cấu tạo từ nhựa cách nhiệt, kèm theo nút nhấn xả áp tách biệt với hơi nóng thoát ra, hoàn toàn an toàn trong quá trình nấu và xả hơi. Lòng nồi dạng niêu (bầu tròn) giúp phủ lớp chống dính siêu bền, tuyệt đối không có chất gây hại. Sử dụng hệ thống bàn phím điều khiển cơ kèm cảm ứng tiếng Việt trực quan. Điều khiến mức công suất và hẹn giờ điện tử có độ chính xác cao.
Nồi áp suất điện Philips HD2103
Với mức giá 1.599.000, dung tích nồi 5 lít kèm chế độ bảo hành chính hãng 2 năm, Philips HD2103 là đối thủ đáng gờm của bất cứ dòng nồi áp suất điện dưới 1,9 triệu.
Chế độ điều khiển trên Philips HD2103 siêu đơn giản chỉ bao gồm 1 núm vặn cơ tắt mở kết hợp hẹn giờm, rất dễ sử dụng. Bên trên núm có ghi rõ từng mức thời gian tương ứng từng loại món ăn, tuy nhiên điểm trừ duy nhất là nó được ghi bằng tiếng Anh (nhưng không quá khó để hiểu).
Vỏ ngoài bằng thép không gỉ, có các chức năng cơ bản như tự động xả hơi, tự động ngắt khi vượt quá ngưỡng nhiệt độ cho phép giữ an toàn cho người dung. Ngoài ra Philips HD2103 còn có chức năng giữ ấm thực phẩm đến 6 tiếng đổng hồ đảm bảo thức ăn luôn nóng, ngon.
Nồi áp suất điện Sharp KS-180S
Sharp KS-180S đúng là hàng “Ngon Bổ Rẻ” có giá chỉ 899,000 bảo hành 12 tháng nhưng sử dụng nồi Inox với dung tích 6 lít, quá siêu to khổng lồ trong tầm giá. Được điều khiển bằng núm vặn cơ và các chức năng an toàn cơ bản quá hợp lý với mức giá dưới 1 triệu.
Nồi áp suất điện Supor CYYB50YA10VN
Supor là thương hiệu đã quá nổi tiếng trong ngành thiết bị gia dụng, đã có mặt trên hơn 100 siêu thị điện máy và hơn 80 trạm bảo hành trên toàn quốc. Nồi áp suất điện Supor là một trong những dòng sản phẩm được khách hàng Việt Nam đánh giá cao.
Ngoài những chức năng như các hãng khác Supor CYYB50YA10VN được trang bị đến 2 lòng nồi giúp việc hầm nấu không bị gián đoạn. Với những loại chỉ có 1 nồi, sau khi làm 1 món bạn phải rửa sạch rồi tiếp tục làm món tiếp theo. Nhưng với 2 lòng nồi bạn có thể thực hiện việc ninh hầm liên tục mà không sợ bị lẫn mùi thức ăn vào nhau. Sản phẩm đang có giá 1.188.000 bảo hành 12 tháng.
CÁCH SỬ DỤNG NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN
Đa số nồi áp suất điện đều có cách sử dụng giống nhau: cho thực phẩm vào trong nồi, chọn mức thời gian để thiết bị tự động tắt tương ứng với từng món ăn. Tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất cũng như đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, bạn nên chú ý các vấn đề sau.
- Không mở hoặc cố mở nắp nồi khi đang hoạt động, chỉ mở nắp sau khi đã xả hơi nóng, áp suất trong nồi giảm.
- Khi cho thực phẩm hoặc nước vào nồi, hãy đảm bảo tổng lượng thực phẩm không vượt quá 2 phần 3 nồi. Điều này hạn chế trào và thức ăn sau khi nấu đạt chất lượng tốt nhất.
- Vệ sinh sạch sẽ nồi sau khi nấu.
Bên trên là các sản phẩm nồi áp suất đang được đông đảo người dùng tin dùng. Bạn có thể mua hàng online theo link chúng tôi chia sẻ (luôn có giảm giá và khuyến mãi) hoặc đến các cửa hàng điện máy gần nhất. Nên chọn mua các sản phẩm có thương hiệu rõ ràng uy tín như: Supor, Sunhouse, Philips, Bluestone, Panasonic, Kangaroo,..
